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夏天怎么吃姜好?夏天如何吃姜最好?[图]

发布时间:2019-09-13 20:35:49

众所周知,生姜是非常健康的食物,不仅具有独特的风味口感同时还具有较高的营养价值和食用功效,所以很多人平时都十分喜欢食用生姜,经常会在饮食中加一点姜丝等,而据说夏天是最适合吃姜的,那么夏天怎么吃姜好?夏天怎么吃姜最好?

1、夏天怎么吃姜好

生姜的吃法有很多种,可以用来熬姜汤,喝粥的时候可以加点姜丝调味,炒菜的时候再油锅里放点姜丝,炖肉,煎鱼的时候可以加点姜片去腥味,包饺子,做凉拌菜的时候讲点姜末,既能保持食物味味道鲜美,又能醒脾开胃,促进食欲,并且还能帮助消化和帮助肠胃吸收食物的营养成分。

2、夏天吃姜祛寒邪

夏天天气炎热,正是各种病毒细菌大量繁殖的时机,这种时候最容易并从口入,夏天适量的吃点姜可以有效抵挡寒邪,而且生姜被称为天然的抗菌剂,出现腹泻呕吐现象的时候,嚼块生姜就能有效缓解症状;做凉拌菜的时候,放点姜末,既杀菌消毒,又生津开胃,也有利于身体健康。

3、早上吃姜保健养生

早上吃姜能够更好的生发胃气,促进消化,而且姜性温,吃姜能加快血液流动,起到提神功效。早饭的时候可以准备一碟醋泡子姜来就米粥食用,用醋泡过的子姜口感脆嫩,入口之后会感到一丝丝的酸味中戴着辣味和甜味,加上小米粥的清香,既爽口又开胃。

4、中午吃姜招疾病

我们都知道晚上吃姜对身体不好,实际上中午以后最好就不要吃姜,以免伤肺;人在正午时分,心经气血最盛,这个时候吃姜,心火烧得更旺,这样一来肺部就容易遭殃,容易引起客串痰热等症,因此中午过后最好就不要吃姜了,尤其是阴虚火旺体质的人群更不宜吃姜。

5、晚上吃姜脏腑受伤

我们都听过一句话叫晚上吃姜如吃砒霜,可见晚上吃姜的危害严重,晚上吃姜首先容易使人处于兴奋状态,无法安睡,再者容易刺激神经,影响心脏功能,并且容易郁积内火,伤肺伤肾。如果以姜菜下酒,危害就更严重了,酒和生姜都属大热食物,两者同时,姜性随酒进入经络,酒精随姜性入侵肺部,这样的吃法五脏六腑都容易受伤。

6、姜汤的功效

1、治胃口不开:如果在饭前先喝些姜汤,就能增进食欲、促进营养吸收。

2、治腹痛、吐泻:盛夏高温,各种病菌繁殖活跃,稍有不慎,就会病从口入,容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤,能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用,尤其对抗击沙门氏菌效果明显。

3、治伤风感冒:夏季人们为了躲避炎热,习惯吹风扇、开空调,甚至露宿户外,很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤,将有助于驱寒解表,或用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到同样的疗效。

4、消夏解暑:中医认为,生姜能“通神明”(即提神醒脑)。夏季因中暑昏厥不省人事时,用姜汁1杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人,每天适当吃点生姜也大有裨益。

5、治腰肩疼痛:盛夏酷暑难熬,有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外,肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害,特别是老人容易引发肩周炎。遇到这种情况,可烧制一些热姜汤,先在热姜汤里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,热敷患处,反复数次。此法能舒筋活血,可大大缓解疼痛。

6、防口腔炎症:每日以姜汤代茶饮,可用来预防和治疗牙周炎、咽喉肿痛、龋齿。

7、防动脉硬化:每天早、晚坚持用热姜汤漱口,并在每天临睡前饮用热姜汤1碗,可促进血液循环、预防动脉硬化。

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